真人番摊官网关注互联网产品管理,交流产品设计、用户体验心得!

宁波人去舟山沈家门吃喜酒 3000元一桌有30多道菜 海鲜至少20种

时间:2019-05-29 22:09 来源:未知 作者:admin

  脸盆大的鲳鱼是舟山人婚宴首选

  吃到扶墙而出:舟山人好口福!

  此刻,一家四星级酒店,3000多元一桌的婚宴,能吃几个菜?

  12月5日,宁波网友“x-man没什么大不了”给出一个谜底:沈家门老牌口碑酒店(四星级),一桌30个摆布菜,3000多元/桌,实惠、菜好;明天正酒菜7000多元一桌,希尔顿(五星级),光彩更都雅。

  成果是,“这顿便饭,吃到我们思疑人生!以致于我们连‘勇闯海鲜大排档’的打算都打消!这一桌如果在宁波,七八千都不止!”

  3000多一桌的婚宴,吃到扶墙而出

  12月5日下战书2点多,网友“x-man没什么大不了”在宁波本地论坛发帖,感慨本人去舟山沈家门吃喜酒,一顿便饭吃到扶墙而归,思疑人生!

  “头天晚上算是便饭,在那家四星级酒店。新郎官说:今晚3000多块一桌,在沈家门老牌口碑酒店吃,菜好、实惠;明天正酒7000多块一桌,希尔顿吃,次要光彩都雅,菜式一般。”

  网友还配上了图片申明:

  “看上去规格很高的红膏呛蟹、菜太多吃不完的海蜇皮子、加了海鲜的凉拌黄瓜、一点都不带泥腥味的雪菜大黄鱼、扇贝粉丝、第一次吃到的玉秃鱼鲞和橡皮鱼鲞、很受接待的面拖杂鱼……

  “海鲜都是常见品种,根基清蒸、水煮,简单粗暴,花头经没有。不像宁波的酒菜,风行奇奇异怪的南海大鱼,现实上没啥味道。此次还吃到了有史以来吃过的最鲜的基围虾,野生新鲜,间接盐水煮,味道赞啊……

  “鲳鱼有脸盆大,味道还能够。不外懂行的说,这种脸盆大的鲳鱼根基是福建那来的,没有舟山的银鲳好吃哦。海参、大龙虾、大闸蟹、刺身拼盘、大黄鱼、大鲳鱼、带鱼、杂鱼、各类贝壳类……3000多一桌,真心廉价!给我们一种吃了正酒(席)的错觉。”

  网友的帖子引来浩繁网友会商,大师纷纷点赞:“这个海鲜宴给100分!”“舟山的海鲜是交关赞!花腔也出格多。”

  不外,也有舟山本地网友暗示不认为然:“看到题目我暗示思疑人生,这桌要三千,你去看看本人家里办两千(一桌)的,绝对倾覆你的三观。”

  “楼主是外埠人吧,如许的海鲜,在舟山婚宴上不算好的。”

  “我是象山人,在舟山待了7年,就吃而言,沈家门比力会吃,沈家门人对吃对玩舍得花钱,去舟山吃海鲜,要去螺门展茅这种处所的小饭馆,才能吃到近海小海鲜,那种是真新颖,乡间的酒菜,菜也绝对比酒店好,海鲜都是里外三层的。”

  一桌婚宴20多道海鲜是常事

  最讲究的两三道大鱼 至多有一条活鱼

  我是舟山人,据我的领会,在舟山四星级、五星级酒店办婚宴,每桌一般包罗8-10个冷菜,12-16道热菜,加上点心生果。讲究一点的,确实能达到30道菜摆布。

  靠山吃山,靠海吃海,在舟山,一桌菜从冷菜到热菜,根基上都是海鲜。

  以沈家门老牌四星级大酒店中瀚大酒店为例,婚宴正餐在3500元摆布一桌,包含10道冷菜,16道热菜,2道点心和一份生果。

  冷菜搭配中,大烤墨鱼、海蜇皮子、红膏呛蟹、熏鱼等是每桌必备。

  而热菜中,必然有2-3道大鱼,每条都在1.2斤以上,此中一条必需是活鱼。

  活鱼,通俗一点的话,会选择海鲫鱼、鲈鱼等,珍贵一点则会选石斑鱼,或者200多元钱一斤的东星斑。

  而另两条冰鲜鱼里,脸盆大的鲳鱼是当下舟山人婚宴首选。

  如网友所说,这种鲳鱼简直大都来自福建,比拟东海的银鲳来说,肉质相对老一点厚一点,但胜在个头大。

  另一条冰鲜鱼一般会用舌鳎、黄鱼、米鱼等。

  此中,舌鳎比东海的肉鳎个头大。按照我们舟山人的话来说,吃的价值远不如肉鳎。

  “除了品种,鱼的体形也是决定婚宴规格凹凸的主要要素。规格高,鱼的体形会大一点。”中瀚大酒店总司理刘晓燕说。

  关注 互联网的一些事 官方微信,回复" 2 " 即可在微信里阅读本篇内容。

  在查找公众号中搜索:织梦58,或者扫描下方二维码快速关注。

围观: 9999次 | 责任编辑:admin

回到顶部
describe